La première Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments est célébrée le 07 juin
Pour la première fois, l’Organisation des Nations Unies pour l’agriculture et l’alimentation(FAO) et l’Organisation mondiale de la Santé organise une journée mondiale dédiée à la sécurité sanitaire des aliments.
La Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA) est célébrée aujourd’hui le 7 juin 2019 dans le but de sensibiliser l’opinion publique et de l’inciter à agir pour prévenir, détecter et gérer les risques d’origine alimentaire, en contribuant ainsi à la sécurité alimentaire, à la santé, à la prospérité économique, à l’agriculture, ainsi qu’à l’accès aux marchés, au tourisme et au développement durable.
La Journée mondiale de la sécurité sanitaire des aliments permet de rappeler l’effort collectif nécessaire Il s’agit surtout d’attirer l’attention du monde entier sur les répercussions des aliments insalubres sur la santé publique.
Chaque année, une personne sur dix souffre d’une alimentation contaminée dans le monde, causant en moyenne 420 000 morts.
