Publication d’une nouvelle directive relative à l’évaluation des denrées alimentaires selon l’IFS Food version 7

L’IFS (International Featured Standards) vient de publier une nouvelle directive intitulé “Guideline for the IFS Food Assessment”.

L’objectif de cette directive est de fournir des exemples pour aider les entreprises à se préparer à l’évaluation et elle peut également être utilisée par les auditeurs pour effectuer des évaluations conformément aux exigences IFS.

Cette directive, dans sa première version publiée ce mois de janvier, vient pour compléter les documents et les directives de la norme IFS. Elle renferme des questions typiques pour les auditeurs, ce qui doit être vérifié et ce qui peut être demandé par l’auditeur. En plus, le document contient des exemples de situations pour les KO et les exigences majeures, ainsi que des références croisées avec la législation européenne et américaine.

Pour télécharger le document “Guideline for the IFS Food Assessment” disponible en anglais, cliquez ici.

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