Retrait des poivrons marocains au niveau de l’Allemagne à cause d’une forte concentration en pesticides
Les autorités allemandes ont retiré du marché des poivrons en provenance du Maroc à cause d’une teneur élevée en résidus
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Lancement de la 13ème édition du prix Hassan II pour l’environnement
Le ministère de l’Énergie, des mines et de l’environnement organise la 13-ème édition du Prix Hassan II pour l’environnement dans l’objectif d’encourager toutes les actions et les initiatives qui contribuent à la protection de l’environnement.
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Veille réglementaire : nouveau décret relatif à la qualité et à la sécurité sanitaire des conserves et semi-conserves végétales
Publication d’un nouveau décret relatif à la qualité et à la sécurité sanitaire des conserves et semi-conserves végétales commercialisées, il s’agit du décret n°2-20-422
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Dioxyde de titane : interdiction pour une année supplémentaire de l’additif E171 dans les denrées alimentaires
Le E171 est un additif alimentaire utilisé en tant que colorant dans de nombreux produits alimentaires tels que les confiseries, les pâtisseries ou encore des plats cuisinés.
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Publication d’une nouvelle norme ISO relative à la santé et sécurité au travail pendant la pandémie Covid-19
L’Organisation internationale de normalisation (ISO) vient de publier une nouvelle norme internationale ISO/PAS 45005, Management de la santé et de la
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Quelle différence entre les versions 5.2, 5.3-GFS et 5.4-GFS du référentiel GLOBALG.A.P. ?
Il existe trois versions parallèles valides de GLOBALG.A.P. (IFA) dont deux sont destinées pour les producteurs qui ont besoin d’une
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Plusieurs personnes ont été victimes d’intoxication alimentaire au niveau d’un restaurant classé à Marrakech
Dix personnes, dont quatre touristes français, ont été victimes d’intoxication alimentaire après avoir dîné dans un restaurant classé, sis quartier
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Nouvel outil d’aide aux entreprises alimentaires pour choisir entre la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM)
L’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a mis au point un outil pour aider les exploitants du secteur alimentaire
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Les principaux changements de l’IFS Food version 7
L’IFS a publié la 7ème version de son référentiel IFS Food. La nouvelle version 7 de l’IFS Food fournit plus de de clarté sur les attentes des auditeurs quand ils effectuent une évaluation IFS. Les exigences ont désormais un caractère plus
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Mise à jour du fameux texte du Codex Alimentarius CAC/RCP 1-1969 “principes généraux d’hygiène alimentaire”
La Commission du Codex Alimentarius a mis à jour son document de référence relative à l’hygiène alimentaire appelé «Principes généraux
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